Вегетарианство

Опубликовано 22-03-2012

76

Вегетарианство - и всё вокруг него.

Если вы вегетарианец,- то почему? Что Вас на это сподвигло? Зачем? Что заставляет пребывать в этом состоянии?

Вы против убийства животных? Считаете,-что они должны своей смертью умирать или быть убиты исключительно другими животными ( что так и происходит в природе)?

Или у вас религиозные мотивы, - бог запретил указанием свыше? Ему было лучше знать - и вы лишь исполняете его указание не рассуждая?

Может экономите деньги?

Или считаете - что вашему телу такое питание полезнее ( тогда мотивируйте - может и другие последуют вашему примеру)?

Кто то может думает, что сырыми более полезно кушать любые продукты?

Или что мясные и растительные белки нельзя принимать вместе?

Может кто полагает, что и растительную пищу надо принимать исключительно разделяя по видам и делая промежутки по часу?

Разновидности вегетарианства:

• Строгое вегетарианство (веганство) - в пищу принимается исключительно растительность;
Включает сыроедение - употребление в пищу растительности только в сыром виде;

• Ововегетарианство (от латинского ovo - яйцо) - помимо растительности в пищу принимаются птичьи яица;

• Лактовегетарианство (от латинского lactis - молоко) - помимо растительности в пищу принимаются молоко и его продукты;

• Лактоововегетарианство - помимо растительности в пищу принимаются молоко и яйца.

Не надо в этой теме постить пустые сообщение ( ни о чем),- вроде "я вегатарианец", "я -нет". Если Вам более не о чем сообщить по теме,- то ограничтесь чтением постов других людей ( это, кстати. относится и ко всем иным темам).

Смежные темы:

Готовим на кухне
http://vkontakte.ru/topic-3090109_22480934

Холостяцкая жизнь и виды на семейную
http://vkontakte.ru/topic-3090109_23186746

Comments Page 1 2

Подписываюсь.

На мой взгляд, все предрассудки вегетарианцев сводятся к моральному критерию. Вроде, – они такие же как и мы, по этому не нужно их убивать и все такое.

да-да, именно существовать – а не вести здоровый образ жизни
это с какого перепуга, мясо – тяжелая пища?? При правильной обработке мясо усваивается лучше, чем растительная пища.
Охотники всегда были, есть, и будут. Это уже спорт, да, именно азарт, но не ради удовольствия минутного, а ради пользы.
Вот вы пробовали тушенку из лососины или вареных куликов? А это очень и очень вкусно)

Александра *Чача* Долгова ну чтож, тогда скажем спасибо таким заурядным личностям которые существовали или влачат свое скромное существование без поедания мяса как например Пол Маккартни, Боб Марли, Адриано Челентано, Джим Джармуш, Франц Кафка, Пифагор, Лев Толстой, Герберт Уэллс, Леонардо да Винчи…
Видимо, в Вашем понимании здоровый образ жизни и вегетарианство несовместимы.
"При правильной обработке мясо усваивается лучше, чем растительная пища." – пруфлинк в студию.
"Охотники всегда были, есть, и будут." да, как и маньяки, убийцы, насильники. давате будем убивать и насиловать ссылаясь на то что они есть.
"Вот вы пробовали тушенку из лососины или вареных куликов? А это очень и очень вкусно)" – а Вы пробовали сами этих куликов выпотрошить? :)
Бернард Шоу: «Когда человек хочет убить тигра, он называет это спортом; когда тигр хочет убить человека, тот называет это кровожадностью.»

Сергей Сергеич Дрокин, в чем именно необходимость употребления мяса в пищу?

"а Вы пробовали сами этих куликов выпотрошить? :)"
да. и не только куликов.
Вы своими пруфлинками не выпендривайтесь, откройте учебник биологии, диетологии и т.п. – вот вам прекрасный пруфлинк.

""Охотники всегда были, есть, и будут." да, как и маньяки, убийцы, насильники. давайте будем убивать и насиловать ссылаясь на то что они есть."
Это лишний раз подчеркивает ваше неведение и урбанизацию.

"Бернард Шоу: «Когда человек хочет убить тигра, он называет это спортом; когда тигр хочет убить человека, тот называет это кровожадностью.»"
Правильно, ибо это уже социализация мышления. Австралопитеки о тиграх, мамонтах и прочих зверях, на которых охотились, чтоб из них получились ВЫ, об этом не думали.

П.С. Повторять снова и снова о пользе мяса я не собираюсь, если по Вашим идеологическим соображением, употребление мышц (о ужас) Вам противит, это ваше право) Но только желудок-то у человека не приспособлен под чисто растительную пищу – помните об этом.

"а Вы пробовали сами этих куликов выпотрошить? :)"
"да. и не только куликов."
понял. Ваши фотоальбомы с милыми кошечками и птичками кстати вполне милы. Так и не скажешь со стороны что для Вас выпотрошить кулика – плевое дело.
"откройте учебник биологии, диетологии и т.п. – вот вам прекрасный пруфлинк." а откуда у меня такой учебник? я учусь на кинооператора и у меня нет таких учебников. если Вы располагаете подобной литературой, то пожалуйста напишите мне автора, год издания, страницу, а я попробую найти это в интернете.
"Это лишний раз подчеркивает ваше неведение и урбанизацию."
Вы правда так думаете?
"Австралопитеки о тиграх, мамонтах и прочих зверях, на которых охотились, чтоб из них получились ВЫ, об этом не думали."
Хм. А мне знакомый палеоантрополг подсказал что "Не исключено также, что австралопитеки не были прямыми предками людей, а представляли собой тупиковую ветвь эволюции. К таким выводам подталкивают, в частности, недавние находки сахелантропа, ещё более древней человекообразной обезьяны, которая была больше похожа на Homo erectus, чем австралопитеки."
"Но только желудок-то у человека не приспособлен под чисто растительную пищу – помните об этом." Логично получается. Стоит только вспомнить некоторые народы крайнего севера, которые отличаются средней продолжительностью жизни 35 лет и хорошо известны своим интеллектом. Витамины они получали из кожи тюленей и желудка канадских оленей карибу (который питается лишайниками и мхами). У этого животного они ели все — мозги, внутренности, кровь, даже фекалии. Почти всегда пища поедалась в сыром виде.
Ну, индийцев а расчет Вы, видимо, не берете. Неважно что больше половины страны не едят мясо. Неважно что процентов 5 населения как-то "существуют" без мяса. Что в среднем вегетарианцы живут дольше на 5-7 лет. В учебниках же не так написано.

Вопрос в том – насколько качественная мясная пища представленная на рынке в отличие от растительной?

ПРОЩАНИЕ С ПАСТОРАЛЬЮ, ИЛИ ВЫСОКАЯ ЦЕНА ДЕШЁВОГО МЯСА
№3, 2009 год Наука и жизнь.

ВРЕДНЫ ЛИ ГОРМОНЫ В МЯСЕ?

Казалось бы, столько всяких вредных веществ поступает в наши организмы с пищей. Стоит ли бояться гормонов?

Нужно отдавать себе отчёт, что натуральные и синтетические гормоны, которые имплантируют сельскохозяйственным животным, имеют структуру, аналогичную человеческим гормонам, и обладают той же активностью. Поэтому все американцы, за исключением вегетарианцев, с раннего детства находятся на своеобразной гормональной терапии. Хотя в России, как и в остальной Европе, использование гормонов в животноводстве запрещено, достаётся и россиянам, так как Россия импортирует американское мясо. Проверки на уровень гормонов во ввозимом из-за рубежа мясе проводятся нерегулярно, только в отдельных образцах. Кроме того, применяемые в животноводстве натуральные гормоны очень трудно обнаружить, поскольку они почти неотличимы от естественных гормонов организма.

Конечно, с мясом в организм человека попадает не очень много гормонов. Подсчитано, что, съедая в день полкило мяса, человек получает дополнительно порядка 0,5 мкг эстрадиола. Так как все гормоны накапливаются в жире и печени, те, кто предпочитают жирное мясо и жареную печёнку, получают примерно в 2—5 раз большую дозу гормонов. Для сравнения — в одной противозачаточной таблетке содержится порядка 30 мкг эстрадиола. Как видим, дозы гормонов, получаемые с мясом, в десятки раз меньше терапевтических. Однако, как показали исследования последних лет, даже небольшое отклонение от нормальной концентрации гормонов может сказаться на физиологии организма.
Особенно важно не нарушать гормональный баланс в детском возрасте. У детей, не достигших полового созревания, концентрация половых гормонов в организме близка к нулю и малейшее повышение уровня гормонов уже существенно. Следует также опасаться влияния гормонов на развивающийся плод, ведь в период внутриутробного развития рост тканей и клеток регулируется точно отмеренными количествами гормонов. Известно, что влияние гормонов наиболее критично в особые периоды развития плода — так называемые ключевые точки, — когда даже ничтожное колебание концентрации гормонов может привести к непредсказуемым последствиям. Экспериментально показано, что все гормоны, применяемые в животноводстве, хорошо проходят через плацентарный барьер и попадают в кровь плода.
Но, конечно, наибольшее беспокойство вызывает канцерогенное действие гормонов. Известно, что половые гормоны стимулируют рост многих разновидностей опухолевых клеток, например рака груди у женщин (эстрадиол) и рака простаты у мужчин (тестостерон). Однако данные эпидемиологических исследований, в ходе которых сравнивали уровень заболеваемости раком вегетарианцев и любителей мяса, достаточно противоречивы. Одни исследования показывают чёткую зависимость, а другие — нет. Интересные данные получили учёные из Бостона. Они обнаружили, что риск развития гормонально-зависимых опухолей у женщин напрямую связан с уровнем потребления мяса в детском и подростковом возрасте. Чем больше мяса включала диета детей, тем чаще у них уже во взрослом возрасте развивались опухоли. В США, где уровень потребления мяса с гормонами самый высокий в мире, ежегодно от рака груди умирают 40 тысяч человек и диагностируется порядка 180 тысяч новых случаев.

АНТИБИОТИКИ

Если гормоны применяют только за пределами Европы (по крайней мере, если говорить о легальном применении), то антибиотики используют повсеместно. И не только для борьбы с бактериями. До недавнего времени в Европе широко использовали также антибиотики, обладающие способностью стимулировать рост животных. Однако с 1997 года их начали выводить из употребления, и сейчас применение таких препаратов в Европе запрещено. Но по-прежнему применяют терапевтические антибиотики — тетрациклины, макролиды и др. Использовать их приходится постоянно и в больших дозах, потому что иначе из-за скученности животных создаётся риск стремительного распространения опасных болезней. Антибиотики, попадающие в окружающую среду с навозом и другими отходами, создают условия для появления супербактерий, то есть бактерий-мутантов, обладающих исключительной устойчивостью ко всем антибиотикам. Уже выявлены устойчивые к антибиотикам линии кишечной палочки, которые вызывают тяжёлые, часто летальные заболевания у людей.

Также существует постоянная опасность, что на фоне ослабленного иммунитета животных, вызванного стрессовыми условиями содержания и постоянным приёмом антибиотиков, возникнут благоприятные условия для эпидемий вирусных заболеваний, таких как ящур. Две крупные вспышки ящура случились не так давно в Англии — в 2001 и 2007 годах, вскоре после того, как Европа была объявлена зоной, свободной от ящура, и фермерам разрешили прекратить вакцинацию от этого заболевания.

ПЕСТИЦИДЫ

И, наконец, необходимо упомянуть о пестицидах — веществах, применяемых для борьбы с вредителями сельского хозяйства и паразитами животных. При промышленном мясном производстве создаются все условия их накопления в мясе. Во-первых, ими обильно посыпают животных, потому что только так можно справиться с паразитами, которые, подобно бактериям и вирусам, предпочитают животных с ослабленной иммунной системой, живущих в грязи и тесноте. Во-вторых, животных, содержащихся на фермах-фабриках, не пасут на экологически чистой травке, а кормят зерном, причём часто выращенным на полях, окружающих ферму-фабрику. Это зерно тоже опыляют пестицидами, а, кроме того, пестициды, так же как и антибиотики и гормоны, попадают в почву вместе с навозом и сточными водами, откуда они снова идут в кормовое зерно. Установлено, что многие синтетические пестициды являются канцерогенами, вызывают врождённые пороки развития плода, нервные и кожные заболевания.

ЖЕРТВЫ РЕКЛАМЫ

Одно из последствий высокого уровня производства мяса и его дешевизны на Западе — рост потребления мяса. Спрос на мясо активно поддерживают мясные корпорации, заинтересованные в сохранении рынка сбыта. В США, например, реклама, призывающая людей есть больше мяса, стала обычным явлением. Многие американцы считают, что питаться овощами и фруктами — слишком дорого и хлопотно, поэтому едят почти исключительно мясопродукты.

А между тем учёные предупреждают, что диета, перегруженная мясом, способствует развитию сердечных и онкологических заболеваний. В частности, установлена связь между питанием мясом и заболеваемостью раком прямой кишки. Объясняют это тем, что при жарке, и особенно при приготовлении гриля, барбекю и шашлыка, в мясе образуется много канцерогенных соединений. Развитию опухолей также способствуют насыщенные жиры мяса.

Марк, ну, Вы еще вспомните об аборигенах Гвинеи! Те тоже, знаете ли интеллектом не отличаются)
Как откуда учебники? А Вы в школе не учились что ли? Биологию совсем не помните? В разделе гигиена питания в учебнике Никишова все прекрасно написано:)

А я биолог, мне какбэ по профессии положено "разделывать"

А уж про австралопитеков, питекантропах и архантропах можно говорить часами. Есть мнение, что всех нас создал бох за 6 дней.

везет же туземцам, они могут бананами питаться:) Шучу.

"Марк, ну, Вы еще вспомните об аборигенах Гвинеи! Те тоже, знаете ли интеллектом не отличаются)"
ну, аборигенов Гвинеи пока оставим в тени нашего внимания. Зато можно вспомнить долгожителей племени Хунза. Продолжительность жизни местных жителей – 110-120 лет. Они почти никогда не болеют, выглядят молодо. Хунзакуты (жители Хунзы) купаются в ледяной воде даже в мороз, до ста лет играют в подвижные игры, женщины в 65 лет рожают детей. Летом они питаются сырыми фруктами и овощами, зимой, высушенными на солнце абрикосами, молотыми зернами злаков, овечьей брынзой. Интересно еще одно: у жителей есть период, когда фрукты еще не поспели – он зовется "голодной весной" и продолжается от двух до четырех месяцев. В эти месяцы они почти ничего не едят и лишь раз в день пьют напиток из сушеных абрикосов. Такой режим питания возведен в культ и строго соблюдается.

"Как откуда учебники? А Вы в школе не учились что ли? Биологию совсем не помните? В разделе гигиена питания в учебнике Никишова все прекрасно написано:)"
Учился. Биологию честно говоря плохо помню. Ну что же получается, то что в учебниках – это неоспоримо? И такая "гигииена питания" не подходит многим людям. Вегетарианцы живут дольше – это факт. Болеют меньше – факт. Есть профессиональные спортсмены и бодибилдеры-вегетарианцы – факт.

А я биолог, мне какбэ по профессии положено "разделывать"
ястно, тогда пусть покаоятся с миром жертвы науки)

"Есть мнение, что всех нас создал бох за 6 дней."
Ну да, так кое-где написано. Можно так же верить что без мяса жить невозможно, потому что в учебниках написано.

я не говорю, что невозможно, я говорю нежелательно.
Ну, оно и видно, что биологию Вы плохо помните.
Срок жизни зависит не только от питания, но и от образа жизни и экологической обстановки, так что не надо ограничиваться только каким-то одним аспектом. удобным Вам.
Или вы считаете, что голодание по полгода это тоже полезно?? Жаль, очень жаль

в некоторых случаях заблужедение не перестает быть заблужением только из-за того что его разделяет большинство, черт возьми)
что тут еще сказать. я просто вижу примеры людей, у меня все друзья – вегетарианцы. и есть знакомый, котроый веганит и занимается лечебным голоданием. при этом выглядит очень молодо для своего возраста и в прекрасной физической форме.

А почему нельзя есть людей ? Они я думаю тоже очень сьедобные.
У них есть разум. Хорошо умственно отсталые,дауны и тд.
Животные чуствуют боль,растения нет это факт.Я думаю вегетарианство
как основная форма питания будет превалировать в будуйщем как по причине заменителей мяса так и по причине роста гуманизма и сознательности людей.
В Индии не едят мяса не по причине бедности а в связи с религиозными традициями.Мяса едят непрекосаемые которые занимают низсшую социальную нишу.

И что? хорошо чтоль там в Индии? И так добрая половина страны дебилы, простите, но это диагноз, а не оскорбление. Давайте, истощайте себе нервную систему, замедляйте развитие и в следствие выглядите молодо! Вперед и с песней, господа.

Есть незаменимые аминокислоты как растительного так и животного происхождения.Животными организм полностью обеспечивается за
счет молочных продуктов.Если бы вы немножко понимали в биохимии вы бы не городили эту ересь.Вопрос мне кажется стоит в этичности убийства животных. И прогрессивное человечество (в понимании части посетителей этой группы ПАГАНЫЙ ЗАПАД) идет к постепенной гуманизации.Примером может служить запрет в европе на опыты над собаками,кошками и обезьянами (разрешены над грызунами и земноводными) а так же то что высших обезьян (шимпонзе) ученые по классификации отнесли к виду Homo
т.е. преравняли к человеку и законодательно убийство таких приматов преравнивается к убийству человека.

"Есть незаменимые аминокислоты как растительного так и животного происхождения" я об этом говорила nnное кол-во сообщений назад.
Эти опыты и у нас в стране давно запрещены.
Высшие обезьяны не только шимпанзе, это раз. Два, это какие, интересно, ученые отнесли обезьян к РОДУ Человек (Homo)??

#67
>незаменимые аминокислоты ….Животными организм полностью обеспечивается за
счет молочных продуктов

Так ли это? Можно ли лишь за счет одного коровьего молока (пастеризованного) получать всё, что нам требуется от животного питания?

Об этом я слышал на лекции одного профессора кафедры биологии
Гродненского мед университета.Как только вспомню его фамилию или
найду инфу по этому вопросу скину в тему.СОРИ за то что не прочитал ваше предидущее сообщение и повторился по поводу аминокислот.

Это бред.. Потому что это изначально разные рода, и рода Горилла (Gorilla), Шимпанзе (Pan) и уж тем более орангутан (Pongo) никак не можно отнести к роду Человек. Семейство – да, одинаковое Гоминиды, но рода принципиально разные.
Вот

Пока я не слышал ни одного научно обоснованного мнения в защиту вегетарианства. Сплошная идеология прет. Люди – биологически существа всеядные, как свиньи и шимпанзе, и ограничивать их в мясном питании так же нелепо, как тигров или косаток кормить бананами. Хорошо, из высших соображений люди будут питаться внедуховной растительной пищей, но как быть с прочим обиталищем? Кит поглощает в день тонны живых креветок, Амурский тигр задирает оленей… Им тоже лекции пропишете? В который раз советую прочесть умный рассказ Шекли "Страж-птица" – жизнь на Земле основана на уравновешенной системе смертей…

Читал я еще в школе этот рассказ – там не на эту тему акцент.

Хотел бы несколько по иному еще задать вопрос.

У многих имеются дома коты и собаки. Вроде бы существа такие, что должны мясо есть. На практике едят и хлеб, и кашу и разное всякое.

С другой стороны,- недавно нес из магазина сардельки. Две штуки случайно высыпались на землю.

Кинул кошке во дворе ,- понюхала и не стала есть.

Кстати, кошки абы что есть не станут!:) Это доказано, значит, что-то в этих сардельках не то.
Конечно, домашние едят, им все также необходимо:) Но, конечно, нельзя переусердствовать, многие продукты, такие как хлеб и сливочное масло у собак, например, в больших количествах вызывают печеночную недостаточность..

http://www.nkj.ru/archive/articles/17799/

#73 <У многих имеются дома коты и собаки. Вроде бы существа такие, что должны мясо есть. На практике едят и хлеб, и кашу и разное всякое>.

Денис, это нормальная практика одомашнивания. И тигра можно перевести на овсянку. Только вот моя кошка Настюха чуть стекло не пробила, кинувшись за бабочкой…

Это не мое мнение – я лишь озвучил для продолжения темы слова других.

У меня нет животных дома – поэтому мне нечего сказать по этому вопросу.

Про выпавшие сардельки поделился лишь своим наблюдением.

Сам я далек от вегетарианского питания – и этим не занимаюсь и не занимался.

Вопросы морали меня при этом вообще не волнуют – я уже озвучивал соображения.

Человеку бы с себе подобными разобраться – чтобы не было убийств и истязаний в таких размерах, что позавидуешь участи животных ( которые не осознают происходящего).